Proyecto final "Entrevista Gourmet"

 Proyecto piloto Entrevista Gourmet

 John Parra

David Felipe Lozano

Jeison Aguirre

Rafael Conde Olaya

  

Presentado a.

Nubia Bohórquez

Comunicación y Métodos de estudio 

Universidad del Tolima

Facultad de Ciencias Humanas y de Artes

Comunicación social y Periodismo

2013

Antecedentes
                                                    
  Historia de la televisión en Colombia.

La televisión fue inaugurada en Colombia el 13 de junio de 1954, durante el gobierno del general Gustavo Rojas Pinilla, quien impresionado por el nuevo invento durante su estadía en la Alemania nazi como agregado militar, decidió radicarlo en su país. En sus inicios La ayuda de técnicos extranjeros, especialmente cubanos, fue fundamental para el arranque de la televisión en Colombia, la cual se hizo con equipos traídos desde Alemania y Estados Unidos.

Historia Reciente

En 1997 se entregaron licencias para televisión privada, cuya licitación comenzó un año antes. Estas licencias fueron otorgadas para dos de las anteriores programadoras, Caracol y RCN, empresas creadas originalmente como cadenas radiales y en ese momento en manos de los principales grupos económicos de Colombia. Caracol y RCN iniciaron oficialmente sus transmisiones como canales el 10 de julio de 1998. Esto dio pie para que más adelante entraran empresas privadas a la televisión regional.

^{Impacto sociocultural}                                                                            
Televisión medio de consumo masivo

La televisión es uno de los principales medios de comunicación masivos de Colombia. Fundada el 13 de junio 1954  en aspectos artísticos y profesionales por José Alejandro peñuela Galindo, se ha caracterizado históricamente por sus altos índices de consumo por parte de la población nacional, ocupando un espacio importante en la vida de los ciudadanos. En la actualidad se calcula que más del 95% de los hogares posee al menos un televisor en su hogar y más del 70% de los Colombianos acostumbre ver al menos una hora diaria de programación. 

Vale la pena resaltar que de forma tímida existen algunos canales de televisión vía Internet, modalidad que aún no ha sido regulada por el Estado

Para finalizar, algunos de los grandes periodistas y pensadores latinoamericanos afirman que la televisión en Colombia vive grandes flagelos comunicativos que van desde el amarillismo, la censura hasta la generación de contenidos temáticos desarrollados con base a las muchas necesidades publicitarias de los grandes monopolios y oligopolios de la nación y el exterior.

Dichos flagelos comunicativos afectan social y económicamente   a las diferentes audiencias que buscan ser captadas por los grandes medios de comunicación como públicos objetivos, públicos que consumen día tras día contenidos temáticos que desangran culturalmente a las audiencias, negando así la posibilidad de aplicar respectivamente los tres pilares de la comunicación, informar educar y movilizar.

Procesos de producción de Televisión

 Como realizar televisión 

La televisión se desarrolla bajo tres procesos técnicos y de gestión los cuales se denominan Pre-producción, Producción y Post-producción.

•Pre-producción. Es la fase más importante del proceso de producción. Comprende desde el momento en el que nace la idea hasta que empieza la grabación. 

•Producción y rodaje. Es la puesta en práctica de todas las ideas pensadas en la fase de preproducción. 

•Postproducción. Consiste en la selección del material grabado. De esta forma se eligen la toma que servirán para la edición y montaje de la obra. 

Miembros del equipo de producción

No hay un equipo de producción predeterminado, ya que serán la complejidad y el presupuesto quienes determinarán la extensión, las responsabilidades y el número de personas implicadas en el proyecto. Dependerá pues, básicamente, de que la producción sea profesional o doméstica. Acogiéndonos a la producción profesional, el equipo que compondría un proyecto de tal envergadura estaría compuesto por las siguientes personas:

•Productor Ejecutivo

•Productor. 

•Coproductor. 

•Productor asociado. 

•Director de producción. 

•Jefe de producción. 

•Ayudantes de producción. 

•Secretario de producción. 

•Auxiliares de producción. 

•Secretario de administración. 

•Contable.

•Asistentes y enlaces de grabación en exteriores. 

1.         IDEA CENTRAL O STORYLINE.

Entrevista Gourmet es un programa de televisión moderno y sofisticado que muestra los restaurantes más exclusivos de la ciudad de Ibagué y el departamento del Tolima al lodo de los personajes más relevantes de toda la región.
2.         SINOPSIS.
La producción presenta un proyecto vanguardista en la región que busca oxigenar la industria del entretenimiento y la televisión a nivel regional en la cual una joven ibaguereña(presentadora)realiza un recorrido por el restaurante más importante y sofisticado de la ciudad con el objetivo de mostrar su infraestructura, su historia y por supuesto su buena mesa.

Vale la pena resaltar que dicho restaurante o restaurantes serán el escenario en donde se entrevistaran a los personajes más relevantes de la región conociendo así y de este modo lo mejor de Ibagué y el Tolima a través de ellos y la gastronomía.
3.         ESTRUCTURA NARRATIVA.
Entrevista gourmet cuenta con una estructura narrativa compuesta por diferentes segmentos dentro del programa, el primero se compone del recorrido por el restaurante  conociendo su historia su decoración y sus excelentes servicios de la mano de nuestro anfitrión, continuando de este modo con el programa se realizara la presentación del invitado del reto del día el cual consistirá en realizar una cena de negocios con un presupuesto de 100.000.Luego el chef especializado nos presenta un platillo el cual hace parte de la buena mesa de su restaurante para finalizar la “ENTREVISTA” es la sección en donde un personaje importante de la ciudad será invitado a degustar un buen coctel de la casa anfitriona el cual será acompañante de una buen tema de interés general tratado desde el género periodístico de la entrevista tipo perfil. 

El resultado un programa  de televisión diferente en donde el entrevistador  llevara a su entrevistado a recorrer un buen sitio gourmet para realizar la entrevista acercando al mismo tiempo a la audiencia al mundo de la televisión y el crecimiento local.

PRESENTACIÓN